11 вредных продуктов, которые лучше исключить из меню

Обилие кулинарных изысков воспринимается большинством из нас как великое благо, подаренное цивилизацией. Без некоторых продуктов мы не представляем себе жизни. Однако, многие из них очень вредны. И если вы заботитесь о здоровье своей семьи, то придется выбирать. Ведь неправильное питание тесно связано с возникновением некоторых серьезных заболеваний. Вот продукты, на которые лучше наложить табу.

1. Сахар

Лидер в тесном строю вредных продуктов. Контролировать его употребление практически невозможно, ведь он активно добавляется не только в кондитерские изделия, но и в кетчупы, майонез, маринады, готовые завтраки и йогурты. Лучшая замена - мед. Всего лишь три чайные ложки этого лакомства в день восполнят необходимый запас сахара в организме.

2. Соль

Переизбыток соли в организме приводит к гипертонии. Однако отказаться от подсаливания еды довольно непросто. Можно попытаться заменить соль с помощью использования пряных приправ и молотой морской капусты. В большом количестве соль содержится в соленьях, маринадах, копченостях, чипсах, фастфуде, консервах и твердых сырах.

3. Чипсы

Любые чипсы состоят из смеси углеводов и жиров с красителями и усилителями вкуса.

4. Искусственные жиры

Среди них — маргарин, кулинарный жир, растительное сало, мягкое и легкое сливочное масло. В список входит и рафинированное растительное масло, которое проходит обработку с помощью вредных химических веществ.

5. Майонез

Это высококалорийный продукт, содержащий переизбыток жиров и углеводов, а также различные красители, подсластители и заменители. Более безопасен майонез, изготовленный дома. Кроме лишних калорий вреда организму он не принесет.

6. Кетчуп, уксус, соусы, заправки

Содержат красители, усилители вкуса, генномодифицированные продукты. К тому же, возбуждают аппетит, чем провоцируют переедание.

7. Колбасы и сосиски

Колбасные изделия содержат скрытые жиры, которые скрываются под маской ароматизаторов, усилителей вкуса и заменителей. К тому же почти 80% всей колбасной продукции включает в себя трансгенную сою.

В копченостях прячутся канцерогенные вещества. Вред приносит и жирное мясо, так как способствует накоплению холестерина, который вызывает сердечно-сосудистые заболевания.

8. Сладкие газированные напитки

Вредит организму большая концентрация сахара, химических веществ и газа в подобных напитках.

9. Консервы

Прежде чем открыть баночку рыбных или мясных консервов, подумайте о том, что переизбыток соли и консервантов сильно раздражает слизистую желудка и кишечника, вызывая их заболевания.

10. Жареное

Если вы любите все жареное, помните, что при таком способе приготовления пищи образуются вредные канцерогенные соединения.

11. Вчерашняя еда

Ценность ее для организма ничтожна. К тому же, это прекрасная среда обитания для различных микроорганизмов, которые могут размножаться даже в холодильнике.

Источник: medicinaportal.com