Торт на Новый год

3.10.2012

Торт на Новый годЕсли вы желаете в новогоднюю ночь удивить своих близких и родных необыкновенным десертом, то следующий рецепт именно для вас. Торт под названием «Новогодняя сказка» поразит вас и всю вашу семью непревзойденным вкусом.

Торт на Новый год

С этим тортом можно использовать разные крема, однако мы расскажем, как готовить его с сырным кремом. Итак, рецепт теста таков:

  • 2 стакана муки и сахара (его можно чуть меньше);
  • 2 яйца;
  • полторы чайной ложки соды и разрыхлителя;
  • примерно 4-6 столовых ложки какао;
  • стакан крутого кипятка;
  • стакан молока;
  • 1/2 или 1/3 стакана растительного масла;
  • ванилин (по вкусу).

Сухие ингредиенты должны тщательно перемешаться. Яйца слегка взбиваются вручную, добавляется растительное масло, после туда постепенно в 2-3 приёма поочередно добавляется молоко и сухая смесь. Все размешивается ложкой. В самом конце следует добавить стакан крутого кипятка, после чего все размешивается и выливается в форму, которую предварительно нужно смазать маслом, и посыпать сухарями. На дно рекомендуется выложить бумагу для выпечки. Тесто должно получиться очень жидким. Температура в печке (духовке) должна равняться 180-ти градусам. Время приготовления — не более 30-ти минут.

Благодаря кипятку ускоряется действие разрыхлителя и соды, а корж довольно высоко поднимается и быстро пропекается. Для того, чтобы корж будущего торта не опустился, ближе к концу приготовления нужно выключить духовку, открыть ее дверцу и оставить там корж, чтобы он немного остыл. В том случае, если сразу вытащить корж, он может осесть. Причина – резкий перепад температуры.

Чтобы ваш торт на Новый год не был сухим и черствым, для него нужно приготовить вкусный крем. Для его приготовления вам понадобится:

  • более чем полстакана сахарной пудры;
  • две 200-грамовые пачки сливочного сыра;
  • 2 чайные ложки ванильного сахара;
  • 100 г сливочного масла (перед этим размягчить).

Абсолютно все ингредиенты перемешиваются или взбиваются с помощью блендера.

Украшается торт марципаном. Также можно применять грецкие орехи и золотой кандурин.

Надеемся, что торт получится у вас вкусным и вы сможете порадовать всех близких своим очередным кулинарным шедевром.

Если же Вы готовитесь к свадьбе, то отличным украшением станет фигурка на свадебный торт в виде жениха и невесты. Компания "Плюмерия" предлагает как раз широкий ассортимент подобной продукции по вполне приемлемым ценам. Так что имейте в виду.

Осталось уже:

Написать письмо Деду Морозу

Гороскоп 2017

Новогодние рецепты

Самое главное

Соцопрос населения

Настроение:

9/10

Готовность:

3/10

Надежды:

10/10

* По результатам еженедельного соцопроса среди 1000 человек возрастом от 18 до 44 лет

Где празднуем?

Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все права защищены © 2012-2017 - 2017 год Петуха | Карта сайта | Написать письмо | Автор: Наталья Богданова