Стол на Новый год

В преддверии празднования Нового 2017 года Петуха большинство хозяек начинают размышлять о том, чем порадовать своих домочадцев и гостей за богатым праздничным столом. Зачастую все женщины прибегают к проверенным и зарекомендовавшим себя давно рецептам. Но также есть домохозяйки, которые считают дурным тоном готовить что-то уже известное, повторяться, ведь нужно радовать и удивлять новыми блюдами.

Как ни крути, а стол на Новый год Петуха должен быть особенным. Однако какой бы из возможных вариантов Вы не выбрали, следует подумать и о том, как сочетать все блюда. Ведь кому из нас не знакомо чувство ужасной тяжести в желудке, головные боли? Все это вызывают не сочетаемые продукты в большом количестве – алкогольное отравление и бессонная ночь. Разумеется, что алкогольное опьянение значительно усиливает нагрузку на желудок, ухудшая процесс усвоения, а также переваривания пищи, но как бы то ни было, главным фактором всеобщей интоксикации организма является чрезмерное употребление всевозможных ингредиентов, которые используются в блюдах новогодней трапезы. Эти ингредиенты не только являются тяжелыми в единственном числе, но и в сочетании с остальными.

Именно потому стол на Новый год должен быть лишен бобовых, яиц, майонеза, а также сочетания мяса и грибов. Подавляющее большинство гурманов, конечно же, рассердятся и возмутятся, мол, эти продукты являются основными составляющими любимых и популярных блюд, салатов, без которых праздник невозможен. Следовать данному ограничению – означает убрать из меню множество любимых блюд.

Но ради своего хорошего самочувствия и здоровья, быть может, и не стоит жертвовать не слишком полезными приготовлениями, разве что, пересмотреть меню в попытке хоть немного сбалансировать все его составляющие. Попробуйте оставить в меню лишь одно тяжелое блюдо, приготовить для разнообразия более легкие салаты и блюда. Все современные повара к новому 2017 году предлагают новый широкий ассортимент различных блюд, которые одновременно и полезны, и изумительны на вкус.

Не забывайте: залогом отличного настроения, веселой встречи Нового 2017 года является воздержанность в еде. Это не единственный день в году, позволяющий хорошо и вкусно покушать, поэтому не стоит съедать недельный запас еды за одну ночь.