Де Кас - тепличный ресторан в Амстердаме

Де Кас - самый посещаемый ресторан Амстердама, расположен в центральном парке города. Это заведение представляет собой перестроенную теплицу, причем изменения претерпел только интерьер, фасад же остался прежним. Такой грандиозный проект был осуществлен знаменитым на весь мир голландским поваром Гертом Хагеманом при помощи архитектора Пита Бона.

Ресторан утопает в зелени красивых фруктовых деревьев. Рядом с ними можно увидеть огород, где выращивают овощи, и небольшой пруд. Летний вход находится в конце террасы, отделенной от сада выкованной металлической решеткой. Стоит отметить, что он чем-то похож на наш всеми любимый загородный ресторан "Подкова", который также славится своим комфортом, отменным интерьером и экстерьером и, конечно же, вкуснейшей изысканной кухней.

Интерьер ресторана Де Кас максимально приближает человека к природе. Лампы искусственного света полностью отсутствуют. В каждом помещении стоит множество горшков с красивыми растениями, которые освежают воздух и создают неповторимую атмосферу.

Залы, залитые солнечным светом, и отличный вид на сад из окон пробуждают аппетит. Однако прежде чем посетители сядут за стол и будут листать меню, их ждет небольшая беседа с хостес. Они узнают об истории ресторана и его концепции. Затем все отправятся на экскурсию по саду, расположенному вокруг теплицы. Здесь выращивают овощи и фрукты, которые используют для приготовления вкуснейших вегетарианских блюд. Мясо в Де Кас не подают.

Источник: http://www.podkova-restoran.com.ua