Диетолог рассказала, сколько можно есть сахара
19.04.2019
При отсутствии ожирения и проблем со здоровьем есть сахар можно в количестве не более 10% от калорийности рациона, рассказала диетолог Алла Погожева. При некоторых заболеваниях от сахара следует отказаться совсем, пишет health info, ссылаясь на «Медикфорум».
В 2018 году россияне ели очень много сахара - на одного человека в среднем пришлось 39,4 кг сахара при норме 24 кг. Заместитель главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава России, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева рассказала о том, сколько можно есть сахара, не боясь навредить здоровью (при условии, что оно уже не подорвано хроническими недугами).
Диетолог констатировала: россиянам, которые не страдают ожирением и ощущают потребность в сладком, следует употреблять не более двух столовых ложек сахара в сутки. В то же время Погожева пояснила, что этот лимит соотносится с рационом в две тысячи калорий за сутки.
«Количество сахара считается по формуле: 10% от общей калорийности рациона. В это количество входит то, что добавляется в чай, содержится в соусах, кондитерских изделиях, - во всей пище», - рассказала специалист.
Погожева добавила, что избыточно потребляемый сахар становится фактором развития множества заболеваний -ожирения, сахарного диабета второго типа и гиперлипидемии, которая также может привести к ишемической болезни сердца. По словам диетолога, упомянутые выше две ложки сахара позволительны лишь здоровым людям, тогда как людям с избыточной массой тела, сахарным диабетом второго типа, гиперлипидемией IIB или IV типа следует исключить сахар из рациона.
К отмене сахара как вкусовой привычке человек может привыкнуть за две недели, подсказала специалист.
