Эспрессо-кофеварка — как сделать правильный выбор?

Эспрессо-кофеварки готовят напиток путём пропускания пара через молотый кофе. Они устроены так, что после нагрева воды до температуры закипания, образовавшийся пар проталкивается через гранулы кофе, засыпанные в рожок. Эти кофеварки удобны тем, что могут приготавливать два вида кофе — эспрессо и капучино.

Выбирая такую кофеварку, вы должны знать свои предпочтения, так как вкус и крепость приготовляемого в разных моделях кофе может отличаться. Если вы предпочитаете крепкий бодрящий кофе, то покупайте эспрессо-кофеварку с давлением в 4 бар. Приготовление кофе в такой машине займёт несколько больше времени, чем в других и температура нагрева здесь повыше. Из-за этого некоторая часть аромата потеряется, зато напиток получится высокой крепости.

Вы любитель качественного кофе с выраженным вкусом и запахом? Приобретайте кофеварку с давлением в 15 бар. Преимущество этой кофеварки от первой в том, что напиток в ней готовится быстрее и при меньшей температуре, приобретая очень приятный вкус и аромат. Если вы решили покупать именно такую кофеварку, знайте, что кофе в ней готовится только специального помола. Только такой кофе будет иметь пушистую пенку, свойственную капучино. Важно чтобы покупаемая кофеварка была оснащена металлическим рожком, с которым кофе будет получаться густым, с пышной пенкой и насыщенным вкусом.

Наличие механизма защиты от перегрева тоже очень важно, а функция «пуск-стоп» позволит в нужный момент остановить процесс варки. Также есть возможность приобрести машину с двойным соплом, позволяющим разливать кофе одновременно в две кружки. Поддон кофеварки позволит собрать сбежавшее кофе, после чего его можно будет вымыть.

Эспрессо-кофеварку в магазинах можно купить сегодня по цене в пределах 2000–4000 рублей.