Как питаться больным с переломами костей?..
5.11.2017
Для успешного срастания костей необходимы кальций, фосфор, а также витамин D, который способствует усвоению этих минеральных веществ и тем самым образованию костной мозоли.
Кроме того, необходимо заботиться о достаточно высоком поступлении в организм полноценных белков (животного происхождения), витаминов С и группы В.
В рацион питания больного необходимо включать мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. С ними организм получит незаменимые аминокислоты, витамины группы В, фосфор, кальций.
Источником витаминов А и D являются молочные жиры (сливочное масло, молоко, сметана), яичные желтки, рыбий жир. Разнообразные овощи, фрукты, ягоды, овощные и фруктовые соки обеспечат поступление витамина С.
