Морской гребешок: польза и вред
23.08.2019
Морские гребешки – зачастую любимое лакомство у многих людей. Его мясо продается в магазинах и при желании его можно купить и приготовить.
Специалисты назвали пользу и вред морского гребешка.
Гребешки очень питательны и могут обладать впечатляющими полезными свойствами. Однако они могут приводить к аллергическим реакциям, а также накапливать тяжелые металлы.
В остальных случаях – это полезный и сытный продукт. В нем находится небольшое количество таких витаминов и минералов, как витамин A, витамин K, рибофлавин и фолиевая кислота. Гребешки являются прекрасным источником нескольких микроэлементов, включая селен, цинк и медь. Эти минералы важны для здоровья человека, но некоторые люди могут не получать их достаточное количество из пищи.
Адекватное потребление селена способствует здоровой иммунной системе и правильной функции щитовидной железы. Цинк необходим для функционирования мозга и правильного роста, а медь может защитить от сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (2, 3, 4, 5, 6, 7).
Морские гребешки в вашем рационе могут снабжать вас этими важными микроэлементами, а также высококачественным белком и противовоспалительными омега-3 жирными кислотами.
Жители Владивостока в большинстве случаев ловят гребешок в море. Это свежий и полезный продукт, который имеет больше плюсов, чем минусов.
