Определены 4 вида яиц, которые нужно включить в здоровый рацион
14.09.2017
Многие знают о том, что яйца насыщены полезными питательными веществами, их легко и быстро готовить, они вкусны и нравятся детям. А эксперты в области здорового питания из Германии назвали 4 типа яиц, которые нужно обязательно включить в диету, сообщает "god-zmei.ru" со ссылкой на medikforum.ru.
На первом месте, безусловно, куриные яйца, являющиеся самыми популярными в мире. Они продаются почти в любых магазинах и используются в самых разных продуктах питания. Это наиболее доступный по стоимости источник белка и превосходная диетическая пища. Пользу куриных яиц для здоровья подтверждали тысячи самых разных авторитетных исследований.
Перепелиные яйца по размеру ощутимо меньше куриных, но не стоит думать, что они менее полезней и питательней. В них полным-полно полезных для здоровья антиоксидантов, белков и нутриентов, обеспечивающих защиту печени. Их вкус не является слишком необычным, к нему легко привыкаешь, и они прочно входят в рацион. Стоит только попробовать.
По своей сути, икра представляет собой рыбьи яйца. Не стоит думать, что для здоровья полезна только дорогостоящая черная икра из осетров и белуги. На самом деле, икра от самых разных рыб является богатым источником здоровых липидов, которые весьма полезны для поддержания крепкого здоровья.
В отличие от куриных яиц вы не найдете утиные яйца в большинстве продовольственных магазинов, но при желании их можно приобрести. Кстати, по уровню содержания белка они превосходят куриные, а вот риск подхватить сальмонеллу от утиных яиц намного ниже. Все дело в том, что они обладают более значительной противомикробной активностью, чем куриные яйца.
