Ученые рассказали правду об острой пище

8.08.2016

Ученые из Оксфордского университета, Гарвардской школы здравоохранения и Китайской академии медицинских наук рассказали, как употребление острых блюд может спасти человека от таких страшных болезней, как инсульт и рак.

Исследователи сообщили, что прием острой пищи трижды в неделю сокращает опасность преждевременной смерти от рака и болезней сердца.

Медики обнаружили, что употребляющие два-три раза в неделю острые блюда люди на 14% реже умирают преждевременно по сравнению с теми, кто ест острое менее одного раза в неделю. Частое употребление острых блюд было особенно прочно связано со снижением риска преждевременной смерти от рака, заболеваний сердца и проблем с дыханием.

Впрочем, исследователи не пытались отследить широкие статистические тренды, а также установить точную роль специй в каждом конкретном случае, поэтому они не пришли к однозначному выводу о том, что здесь является причиной, а что следствием. Однако во многих острых блюдах содержится капсаицин, который уже доказал свою способность повышать сопротивляемость организма ожирению, раку и другим болезням.

В общей сложности авторы исследования наблюдали за 487 000 китайцев в возрасте от 30 до 79 лет. Все добровольцы подробно рассказывали о своем общем самочувствии и пищевых предпочтениях. За ними следили в течение 7 лет, и за этот период 20 224 человека ушли из жизни. Капсаицин это химическое вещество, которое содержится в перце чили и активно используются при приготовлении многих блюд. Некоторые ученые считают его мощным антиоксидантом, обладающим противораковыми и противовоспалительными свойствами.

Источник: headinsider.net

Осталось уже:

Написать письмо Деду Морозу

Гороскоп 2017

Новогодние рецепты

Самое главное

Соцопрос населения

Настроение:

9/10

Готовность:

3/10

Надежды:

10/10

* По результатам еженедельного соцопроса среди 1000 человек возрастом от 18 до 44 лет

Для женщин

Все права защищены © 2012-2020 - 2017 год Петуха | Карта сайта