Выбираем банкетный зал для свадебного торжества

В наше время практически невозможно представить современную свадьбу, если она будет проходить в домашних условиях – будет тесно, неуютно, а про достойный уровень сервиса можно будет забыть на целый вечер. А если брать во внимание, что устроителям свадебных церемоний придется на следующее утро убирать и мыть посуду, отдавать мебель соседям и т.д., то становится многим ясно – такая «экономия» более не считается актуальной.

От всех этих проблем можно сразу избавиться, если обратить внимание на специализированные банкетные залы в спб ресторана или кафе.

Какой зал считается наиболее удачным для проведения свадебных торжеств?

В первую очередь заказчику нужно осмотреть фасад зала. Если он будет иметь нормальный представительный вид, то это будет уже заранее говорить об одном – здесь играется свадьба…

Не меньшее значение будет иметь и площадь зала. Ведь в случае, если будет играться «средняя» европейская свадьба, на которую будут приглашены 50-60 человек, то потребуется зал общей площадью, как минимум, 300-400 кв/м. Только в этом случае гостям будет комфортно – будут иметься места как для столов, так и для танцев. Для мусульманской свадьбы имеет смысл обратить внимание на залы большей площади, в которых смогут разместиться все 500-600 человек.

Если зал имеет красивый внешний вид, но недостаточную посадочную площадь, то можно самостоятельно оптимизировать пространство – столы сдвинуть в Ш-образной форме, либо друг за другом. Последний вариант называется европейским, т.к. позволяет персоналу зала лучше обслуживать гостей. Для получения высокого уровня сервиса один стол, за которым будет сидеть не более 10-12 человек, должен обслуживать один официант.

Качества сервиса должно иметься на самом высоком уровне. Если официанты будут вовремя подносить чистую посуду, салфетки, убирать пепельницы и открывать спиртное, то приглашенные гости не будут чувствовать абсолютно никакого дискомфорта!

По поводу спиртного. В последние годы большая часть ресторанов позволяют собственный внос спиртного. Это позволит заказчику иметь твердую уверенность в высоком качестве спиртных напитков. А также на порядок сэкономить, т.к. спиртное в ресторане будет стоить дорого…

Но любой зал выигрывает в другом – большой обслуживаемой площади, высоком уровне сервиса, охраняемой автостоянке и бесплатном развозе гостей. Если все вышеперечисленное будет иметься в стандартных опциях ресторана, то с ним можно и нужно будет заключать договор. И играть шикарную свадьбу…

Источник: http://kirochnydvor.ru/banketniy_zal.php