Диабет и гипертония: какое питание выбрать в этом случае?

Многие люди, у которых стоит диагноз диабет и гипертония, считают, что очень трудно соблюдать диету, которая не содержала бы соли и сахара.

Тем не менее, можно правильно питаться в соответствии с ограничениями, которые накладывают эти два состояния. Эксперты рассказали, какие продукты вам можно есть, если у вас диабет и гипертония.

Очень важно соблюдать рекомендации врачей-специалистов относительно того, что вы можете съесть, а что нет, и каких продуктов питания лучше стараться избегать.

В дополнение к питанию, некоторые полезные привычки помогут вам вести нормальный образ жизни, чтобы симптомы диабета или гипертензии не омрачали ваше самочувствие.

Вот некоторые рекомендации, которые стоит принять во внимание:

Избегайте вредных привычек, таких как курение или малоподвижный образ жизни. Не употребляйте алкоголь, из-за высокого содержания сахара.

Не ешьте полуфабрикаты, маринованные или копченые продукты.

Уменьшите употребление соли и даже не ставьте солонку на стол. Используйте такие приправы, как орегано или розмарин для замены соли.

Пейте 10 стаканов воды в день (первые пять порций в первой половине дня).

Разработайте план питания вместе со специалистом. Медленно прожевывайте каждый кусочек пищи и ешьте на 30 минут дольше, чем обычно.

Принимайте пищу 3 раза в день, каждые 6 часов, а также перекусывайте между приемами пищи. Ежедневно записывайте количество пищи и ваш рацион.

Будьте дисциплинированы. Ведите дневник или журнал приема пищи и следите за своим настроением или симптомами.

Измеряйте уровень глюкозы и давление в одно и то же время каждый день (например, после завтрака, перед обедом и после сна).

Что входит в диету для диабетиков и гипертоников?

Поскольку оба заболевания могут встречаться у одного человека, но проявляться в разное время, стоит привыкнуть к сбалансированной диете.

В том случае, если вы страдаете от сахарного диабета или гипертонии, вы должны быть более осторожными с продуктами питания и напитками, в особенности, с их общим количеством.

Ваш режим питания должен отличаться низким содержанием натрия, жиров и углеводов. Это самые общие правила. Что касается пищи, которую стоит есть при этих заболеваниях, мы расскажем об этом далее.

Продукты, богатые растворимой клетчаткой

Такие продукты стабилизируют уровень жира и многие из них могут быть использованы в качестве заменителей соли. В то же время, клетчатка помогает предотвратить запоры и сбалансировать кровяное давление.

Среди продуктов, которые обеспечивают нас клетчаткой и Омега-3 жирными кислотами (которые также крайне полезны для больных сахарным диабетом и гипертоников) можно выделить следующие:

- цельнозерновые злаки (овес, ячмень, пшеничные отруби, цельная пшеница);
- сушеные бобы и горох;
- яблоки;
- морковь;
- грецкие орехи;
- лосось;
- льняное масло;
- тофу.

Овощи

Хорошая диета должна всегда содержать овощи, особенно если у вас диабет и гипертония. Варите их без соли (или кладите ее очень мало) и старайтесь не есть их в жареном виде.

Овощи полезнее всего в сыром виде, приготовленные на пару или запеченные с травами.

Стоит включить в рацион:

- чеснок и лук;
- листовой салат, капусту, брокколи;
- редис;
- мангольд и шпинат;
- сельдерей и репа;
- помидоры;
- баклажаны.

Фрукты

Существует ошибочное мнение, что диабетики не могут есть фрукты, потому что они сладкие. Тем не менее, с исключениям в виде бананов, и в умеренных количествах, все остальные фрукты вполне допускаются.

Рекомендованы следующие фрукты:

- апельсины;
- мандарины;
- грейпфрут;
- клубника;
- яблоки;
- груши;
- арбуз.

Рыба

Есть рыбу три раза в неделю очень полезно для здоровья, и этот продукт идеально подходит для диабетиков и гипертоников.

Самая полезная — это, так называемая, «голубая» рыба, потому что она является источником Омега-3 жирных кислот, которые уменьшают риск возникновения проблем с сердцем и обеспечивает нас витаминами, антиоксидантами и минералами.

Рыба дает нам питательные вещества, полезные для всех клеток и органов.

Среди наиболее рекомендуемых видов можно отметить:

- лосось;
- сардины;
- макрель;
- тунец;
- хек;
- морской окунь.

Обезжиренные молочные продукты

Они являются хорошим источником кальция и не содержат много жира (в сравнении с цельными продуктами).

Такие молочные продукты помогают избежать лишнего веса и контролировать уровень сахара в крови.

Поэтому обязательно добавьте в свой рацион обезжиренные:

- молоко;
- сыр;
- йогурт;
- сливочное масло.

Будьте осторожны с готовыми замороженными полуфабрикатами, потому что, в большинстве случаев, они содержат много соли.

Вы должны также внимательно читать этикетки на продуктах с низким содержанием сахара, потому часто в них содержится много натрия (как в случае с некоторыми видами хлопьев для завтрака).

Обратите особое внимание при продукты, которые вы покупаете и всегда читайте таблицу энергетической ценности, указанную на них. Сначала это будет занимать у вас некоторое время, но зато вы будете точно знать, что вам разрешено, а что нет.

В магазине, сначала отправьтесь в отдел овощей и фруктов, так вам будет легче выбрать здоровую пищу.

Не забывайте, что в дополнение к здоровой диете, важно делать зарядку не менее 3 раз в неделю.

У вас нет необходимости в жесткой дисциплине, просто боритесь с малоподвижным образом жизни и вредными привычками, если вы хотите жить хорошо, даже с диагнозом «диабет» и «гипертония».

И, наконец, следуйте всем указаниям вашего врача.

Задайте специалисту все вопросы, которые вас интересуют, даже те, которые вы считаете очевидными или глупыми. Покажите список того, что вы едите врачу, чтобы он смог оценить, не вредит ли это вашему здоровью.

Источник