Почему не нужно тратить много денег на витамины

Никто пока не придумал супертаблетку, которая сделает вас красивым и здоровым. Не ведитесь на эти уловки.

Закройте глаза и представьте витамины. Что вы видите? Если воображение нарисовало перед вами вазу со свежими фруктами и овощами, то эта статья, скорее всего, не для вас. Но мы живём во времена, когда слово «витамины» у большинства ассоциируется только с пачкой таблеток. Под них в аптеках выделены целые стеллажи, рекламные ролики кричат о необходимости покупки витаминного комплекса. «Ну а что здесь плохого?» – скажете вы. А вот что.

Что нужно знать о витаминах: теоретическая справка

Витамины — группа веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Большинство витаминов человек должен получать с пищей. Но есть и исключения: витамин D вырабатывается под действием ультрафиолета, витамин А синтезируется в организме из предшественников, а витамины К и В3 выделяются микробиотой кишечника.

Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) способны накапливаться в организме, при этом водорастворимые (C и группа B) достаточно быстро выводятся с водой.

Для чего же нам нужны витамины? Мы не получаем от них энергии, они не входят в структуру клеток и тканей. На самом деле витамины являются своеобразными помощниками нашего организма. Они способствуют правильной работе ферментов или иногда выступают в качестве гормонов, то есть выполняют регуляторные функции.

Не стоит забывать и о минеральных ионах — это неорганические соединения, необходимые для поддержания правильного осмотического давления, некоторые из них входят в состав белков и нуклеиновых кислот.

Откуда человек может получать витамины и минеральные ионы

Их источники есть везде. Вот правда. Всё, что вы едите, содержит в себе витамины и минералы. Даже чипсы содержат в себе витамины C, B6 и калий. Витамины добавляют в молоко, муку, готовые завтраки, сосиски и леденцы. Но наиболее богатыми источниками витаминов и минералов являются фрукты, овощи, мясо, рыба, крупы, хлеб и молоко. Причём чаще всего замороженные продукты ничем не уступают свежим по витаминному профилю.

Что не так с мультивитаминами

Казалось бы, можно просто взять все необходимые нам витамины и запихнуть в одну таблетку. Но всё не так просто.

Совместимость

Помните о том, что витамины делятся на жирорастворимые и на водорастворимые? Водорастворимые нужно запивать водой, а жирорастворимые заедать жирной пищей. Водорастворимые не накапливаются и быстро выводятся, поэтому их нужно принимать несколько раз в день, а жирорастворимые можно принимать и один раз в сутки. Более того, для правильного хранения они должны находиться в разных частях таблетки. Тем не менее не все производители это учитывают или попросту не указывают в инструкции, как верно принять таблетку.

• Даже правильное растворение витаминов не гарантирует нам их правильную работу.

Существует целые таблицы совместимости витаминов и минералов. Например, витамины A и Е лучше принимать вместе, а кальций, магний и цинк — раздельно. Тем не менее до сих пор на полках можно встретить витаминные комплексы, содержащие несовместимые компоненты.

Несоответствие

Некоторые производители добавляют в БАДы опасные компоненты, способствующие появлению указанного на упаковке эффекта. Чаще всего этим грешат добавки для похудения. И что самое печальное, эти ингредиенты не указаны в составе.

Другим более распространённым несоответствием состава являются дозировки. На сайте производителя может быть указана одна информация, на упаковке — другая, а в таблетке окажется вообще что-то иное. Соотношение ингредиентов изменяется не только от пачки к пачке, но и от таблетки к таблетке.

Стоимость

Не будем спорить, что на рынке существуют мультивитамины со сбалансированным и честным составом. Не отрицаем, что в стране существуют люди с гиповитаминозом. Но кто они? В большинстве своём — малоимущие семьи и старики. У первых не хватает денег на полноценный рацион, а вторые в силу возраста нуждаются в других количествах витаминов и минералов.

А теперь попытаемся вспомнить, сколько в среднем стоят витаминные комплексы в аптеке. Парадокс заключается в том, что люди, для которых были созданы витаминные добавки, не могут их себе позволить.

Какие добавки нужно принимать

Всё-таки не все витамины бесполезны. Действительно, даже у человека со сбалансированной диетой может возникать нехватка какого-то определённого витамина или минерала (но не всех, что нам пихают в мультивитаминных комплексах).

Витамин D

Он участвует в росте костей и в усвоении кальция. Витамин D тяжело получить с пищей, а городской образ жизни не позволяет долго нежиться на солнышке, поэтому есть смысл купить добавку в аптеке.

Цинк

В отличие от витамина С, цинк действительно помогает при борьбе с простудой. Он препятствует распространению риновируса и облегчает протекание болезни.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота будет полезна при беременности. Она помогает избежать заболеваний нервной системы плода и способствует росту клеток.

Итог

Несмотря на то что эффективность большинства витаминных комплексов не доказана, фармацевтические компании продолжают выпускать огромные количества дорогостоящих и несбалансированных мультивитаминных комплексов. Люди выбирают пачки по красивой упаковке или по принципу «где больше компонентов», порой даже не понимая, что такое витамины и как они работают. Конечно, на рынке существуют действительно хорошие витаминные комплексы, но незнающий человек попросту не сможет их отличить во всём этом пестрящем разнообразии.

• Перед тем как сваливать все свои беды со здоровьем на недостаток витаминов, нужно переосмыслить свой образ жизни и пищевое поведение.

Витамины не магические таблетки. Они не смогут исправить недостаток сна, неправильное питание или вредные привычки. И если вам всё равно захочется их купить — обратитесь к врачу за консультацией. Только правильный подбор необходимых лично вам добавок сможет привести к желаемому результату.

Источник